Im Rahmen einer gemeinsamen Pflanzaktion wurden vier der insgesamt fünf Hochbeete auf der Dachterrasse des Outdoor-Klassenzimmers der Staatlichen Wirtschaftsschule und der Kaufmännischen Berufsschule Deggendorf neu gestaltet. Beteiligt waren Dipl.-Ing. (FH) und Kreisfachberaterin für Gartenkultur und Landespflege am Landratsamt Deggendorf Petra Holzapfel, Studienrätin Elisabeth Kitzinger, Schulsozialpädagogin Tuba Ertugrul sowie sechs Schülerinnen und Schüler der Klassen 6a und 6b.
Ziel der Aktion war es, die Dachterrasse nicht nur optisch aufzuwerten, sondern zugleich einen nachhaltigen und pädagogisch wertvollen Nutzgarten zu schaffen. Der Schwerpunkt lag auf der Anpflanzung von mediterranen Kräutern, Küchenkräutern und Beerensträuchern, deren Erträge künftig im Wahlfach „Kochen und Backen" Verwendung finden können.
Die einzelnen Hochbeete wurden thematisch gestaltet. So entstand unter anderem ein Beet mit Johannisbeeren, Zitronenmelisse und verschiedenen Minzsorten, die sich besonders für die Zubereitung von Desserts eignen. Ein weiteres Beet beherbergt klassische mediterrane Kräuter wie Salbei, Oregano, Rosmarin und Thymian. In den übrigen Hochbeeten wachsen künftig Zutaten für Suppen und Eintöpfe, darunter Liebstöckel, Schnittlauch, Schnittknoblauch und Bergbohnenkraut.
Besonders wertvoll war für die Schülerinnen und Schüler die Möglichkeit, die Pflanzen nicht nur selbst einzusetzen, sondern gleichzeitig Wissenswertes über deren Verwendung in der Küche sowie über Pflege und Standortansprüche zu erfahren. Die praktische Arbeit im Freien stellte eine willkommene Abwechslung zum Schulalltag dar. Mit großer Begeisterung gingen die Schülerinnen und Schüler ans Werk, pflanzten die Kräuter und Beerensträucher eigenhändig ein und hatten dabei sichtlich Freude. Das gemeinsame Arbeiten sowie die unmittelbaren Erfolgserlebnisse sorgten für eine motivierende und positive Lernatmosphäre.
Das fünfte Hochbeet bleibt zunächst frei und soll im kommenden Frühjahr mit einjährigen Kräutern, saisonalen Pflanzen oder Erdbeeren bepflanzt werden. Dadurch kann die Dachterrasse flexibel an die jeweilige Jahreszeit angepasst und für weitere schulische Projekte genutzt werden.
Auch die bereits bestehende Bepflanzung erhielt eine kleine Ergänzung: Unter den Felsenbirnen wurden zum Abschluss zahlreiche Narzissenzwiebeln gesetzt. So wird die Dachterrasse bereits im Frühjahr mit einer farbenfrohen Blütenpracht aufwarten, noch bevor die frisch gepflanzten Kräuter ihr volles Wachstum entfalten.
Die Pflanzaktion ist ein gelungenes Beispiel für die Verbindung von Umweltbildung, Nachhaltigkeit und gemeinschaftlichem Engagement. Die neu angelegten Kräuter- und Beerenbeete bereichern nicht nur das Outdoor-Klassenzimmer, sondern schaffen zugleich eine wertvolle Verknüpfung zwischen Schulgarten und praxisorientiertem Unterricht. Gleichzeitig wurde deutlich, wie sehr handlungsorientiertes Lernen die Schülerinnen und Schüler motiviert und ihnen ermöglicht, Verantwortung für die gemeinsame Gestaltung ihres Lernumfeldes zu übernehmen. So entstand ein Lernort, an dem theoretisches Wissen unmittelbar in die Praxis umgesetzt werden kann.